オイシックスの【深層水育ち富士山麓たまご（6個）】は、スーパーで売っている卵とは違う、臭みのないプリっとした卵です。
そんなおいしい卵を使ったレシピをご紹介します。
【深層水育ち富士山麓たまご（6個）】はどんな卵？
オイシックスの【深層水育ち 富士山麓たまご（6個）】はその名の通り、富士山麓の清らかな環境で育った鶏の卵です。
富士山麓は空気が清浄で、冷涼な場所。
暑さが苦手な鶏たちにとっては、最高に快適な環境と言えるでしょう。
原料の産地や質にまでこだわったエサを食べて、すくすくと育った鶏が産んだ卵は、黄身にコクがあり柔らかく、
香りのよい卵で、臭みがないのが特長です。
卵臭さがないので、卵かけご飯など生で食べるには最適な卵かもしれません。
おいしい卵を使った料理レシピ５選
オイシックスのおいしい卵を使った料理レシピ、
夕食の１品にまたお弁当のおかずにもおすすめの【だし取り不要！簡単だし巻き卵】、
休日の朝食に【フレンチトースト】、
茹で野菜がもりもり食べられる！【自家製マヨネーズ】、
お子さんのおやつや食後のデザートにおすすめ【素朴な味わいのカスタードプリン】、
ハロウィンパーティーにぴったり！かぼちゃを使った秋のお菓子【かぼちゃのミルクレープ】
をご紹介します。
だし取り不要！簡単だし巻き卵のレシピ
＜材料＞（3人前）
・たまご 3個
・白だし 小さじ2
・水 30cc
・サラダ油 適量
＜作り方＞（調理時間：約5分）
１．ボウルにたまごを割り入れ溶きほぐす。
白だし小さじ2、水を加え水30㏄、混ぜる。
２．フライパンにサラダ油適宜を熱し、１の卵液1/3量を入れて全体に広げる。
３．中火で20秒程度広げ、卵液の周りが固まってきたら、菜箸やフライ返しで奥側から数回巻く。
４．卵をフライパンの奥にずらして、卵液を1/3量加え、菜箸やフライ返しで巻く。
残りの卵液を加え、３の作業を同様に。
５．日からフライパンをおろし、玉子焼きを皿などに空ける。
粗熱が取れたら食べやすい大きさにカットして、器に盛り付ける。
＊大根おろしや大葉を添えてもおいしいです。
＊白だしもオイシックスの食材宅配サービスで、卵と一緒に購入可能です。
フレンチトーストのレシピ
＜材料＞（4人前）
・食パン（6枚切） 4枚
・牛乳 100cc
・卵 4個
・砂糖 大さじ4
・バター（無塩）大さじ1
・メープルシロップ 大さじ6
＜作り方＞（調理時間：約30分）
１．ボウルに卵4個を割りほぐし、牛乳100㏄、砂糖大さじ4を加えて、混ぜる。
砂糖はじゃりじゃり感がなくなるまでよく混ぜる。
２．１の卵液をバットなど平たい容器に入れ、食パンを浸す。
浸したら２～３分でひっくり返す。計５分ほど漬けてしみ込ませる。
３．熱したフライパンにバター大さじ1を溶かし、２を両面に焦げ目がつくくらい、中火でこんがり焼く。
４．焼きあがったフレンチトーストをお皿に盛り、メープルシロップ大さじ6を全体的に回しかける。
＊食パンや牛乳、メープルシロップ、バターもオイシックスの食材宅配サービスで購入可能です。
自家製マヨネーズのレシピ
おいしい卵を使った、自家製のマヨネーズはいかがでしょう？
意外と簡単に作れますよ～
＜材料＞（4人前）
・たまご 1個
・レモン汁 1/2個分
・サラダ油 100cc
・塩 小さじ1/2
＜作り方＞（調理時間：約30分）
１．室温に戻した卵を、白身と黄身に分ける。
黄身はボウルに入れる。白身は使用しないので、他の料理に使うか、冷凍保存も可能。
２．レモンを絞り、レモン汁を取る。
レモン汁を黄身と同じボウルに入れる。
３．塩をボウルに入れる。
４．泡立て器で混ぜる。空気を入れながら、白くもったりするまで10分ほどしっかり混ぜる。
５．サラダ油を糸のように細く少しずつ垂らしていれる。
サラダ油を入れるたびに、よく混ぜる。
６．白っぽくクリーム状になったら、自家製マヨネーズの完成です。
＊レモンもオイシックスの食材宅配サービスで購入可能です。
素朴な味わいのカスタードプリン
おいしい卵といえば、プリン!
優しい味わいのカスタードプリンを自宅で作ってみませんか？
＜材料＞（4人前）
・たまご 3個
・牛乳 200cc
・生クリーム 100cc
・砂糖 大さじ3
・甜菜グラニュー糖 大さじ4
・水 大さじ1
・お湯 大さじ2
＊お湯をあらかじめ用意しておきましょう。
＊プリン液を入れる容器は耐熱性のものを使用します。
＜作り方＞（調理時間：約30分）
１．卵を割り、卵黄と卵白に分ける。卵白は使いません。
黄身はボウルに入れる。白身は他の料理に使うか、冷凍保存も可能。
２．ボウルに卵黄3個分、牛乳200㏄、生クリーム100㏄、砂糖大さじ3を入れ、砂糖が溶けるまでよく混ぜる。
ざるなどで卵液をこし、1/4量ずつ耐熱容器)に流し入れる。
３．1個ずつアルミホイルでふたをする。
４．深めのフライパンに、プリン容器の高さ半分ほどのお湯を沸かす。
５．お湯が沸いたら火を止めて、ふきんを入れる。
ふきんの上にプリン容器を乗せ、煮立たせないよう弱火で約20分加熱する。
６．フライパンからプリン容器を出して、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
７．別の鍋にグラニュー糖大さじ4と水大さじ1を入れて、中火にかける。
30秒ほどするとふつふつと煮立ってくるので、さらに加熱。
カラメル色になったら、火を止める。
８．お湯大さじ2を加え、鍋をゆすって手早く混ぜる。
混ざったら火からおろし、プリンにかける。
＊牛乳や生クリーム、甜菜グラニュー糖などもオイシックスの食材宅配サービスで購入可能です。
かぼちゃのミルクレープ
＜材料＞（6人前）
・かぼちゃ 150g
・牛乳 300cc
・バター 15g
・サラダ油 少々
・塩 少々
・薄力粉 100g
・砂糖 30g
・卵 2個
・砂糖 50g
・生クリーム 200cc
＊薄力粉はあらかじめふるっておく。
＊卵2個は溶きほぐしておく。
＜作り方＞（調理時間：約60分）
１．かぼちゃは皮、種、ワタを取り除く。
3cm角くらいに切って、ラップで包み500Wの電子レンジで7分ほど加熱する。
２．１のかぼちゃをフォークなどでつぶし、粗熱を取る。
ボウルに薄力粉100g、砂糖30g、卵2個、１のかぼちゃを50ｇ入れて混ぜ合わせる。
３．500Wの電子レンジでバター15gを1分ほど、液状になるくらいに溶かす。
４．２に牛乳300㏄を加え、さらに混ぜ合わせる。
溶かしたバターも加え混ぜ、ざるでこしてなめらかな生地にする。
５．フライパンにサラダ油を熱し、４の生地をお玉ですくって流し入れ、クレープ生地を焼く。
６．ボウルに砂糖50g、生クリーム200CCを入れ、角がピンと立つまで泡立て器で泡立てる。
７．6の生クリームを半分に分ける。
片方に１のかぼちゃと塩少々を加え混ぜ合わせて、かぼちゃクリームを作る。
８．５のクレープ生地と、７で作った２種類のクリームを交互に塗り重ね、冷蔵庫で30分ほど冷やす。
＊かぼちゃや牛乳、薄力粉、生クリーム、バターもオイシックスの食材宅配サービスで購入可能です。
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