オイシックスで人気の有機栽培小松菜と、釜揚げしらすを使ったカルシウムがたっぷり摂れる簡単炒め物のレシピをご紹介します。
小松菜は、生で食べてもとてもおいしいと口コミでも評判の【篠崎さんの有機栽培小松菜】、
釜揚げしらすは、【[使い切り]目利き人選別 釜揚げしらす ツインパック】を使います。
どちらもオイシックスの食材宅配サービスで手に入ります。
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目次
釜揚げしらすと小松菜の簡単炒め物のレシピ
小松菜のシャキシャキとした食感と、しらすの出しと塩気がほんのり効いた炒め物です。
ご飯のおかずだけでなく、お酒のおつまみにもよく合います。
＞＞オイシックス篠崎さんの有機栽培小松菜についてはこちら
【材料】（2人前）
・小松菜 1袋
・しらす 1パック（20g）
・糸唐辛子 適宜
・ごま油 大さじ1
・塩 少々
【作り方】
１．小松菜は洗って、5センチ幅に切ります。
２．フライパンにごま油を熱し、小松菜とシラスを入れます。
３．中火で1分ほどさっと炒めます。炒めすぎると水っぽくなるので注意。
４．しらすから塩気が出ますが、味見して塩気が足りないようなら塩を一つまみほど足します。
５．皿に盛り、糸唐辛子を載せます。
＊糸唐辛子はお好みで使ってください。辛いものが苦手な方や、お子さん向けには特に不要です。
小松菜がたっぷり食べられるレシピです。ぜひお試しあれ！
小松菜としらすはカルシウムたっぷりの食材です
しらすはもちろん、小松菜もカルシウムたっぷりの食材だということをご存じですか？
【しらすの栄養素】
しらすは、カタクチイワシやウルメイワシなどの稚魚のことで、カルシウム含有量は100g当たり520㎎もあります。
釜揚げしらすとは、原料となる稚魚をサッと塩ゆでしたものです。
乾燥シラスとは違い、ぷりぷりとした食感が特長で、やわらかく消化がいいので、離乳食にも使える食材です。
離乳食に使う際は、お湯にさっとくぐらせて塩気を抜いてから使いましょう。
しらすは炒め物以外にも、ご飯に載せて食べたり、卵に混ぜて焼いたりといろいろな摂り方ができます。
日本人の大半の方がカルシウム不足といわれており、特に妊娠中や授乳中の女性、中高年女性はしらすを積極的に食べたいものです。
しらすには他にもたんぱく質の一種「エラスチン」や、必須アミノ酸の一種「メチオニン」が多く含まれており、それぞれ美肌効果やエイジングケアにお勧めの栄養素です。
またしらすには、ビタミンB12も多く含まれています。
ビタミンB12は神経を修復する働きがあるほか、貧血予防効果も期待できます。
【小松菜の栄養素】
小松菜は100g当たり170㎎のカルシウムを含んでいます。
小松菜のカルシウム含有量は、牛乳の110㎎に比べ多くなっています。
牛乳よりカルシウム量が多く、しかもカロリーも低い野菜が小松菜（100g当たり14kcal）です。
また小松菜には、鉄分も多く含まれています。
同じような青菜で、ほうれん草を思い浮かべる方も多いでしょう。
ほうれん草は100g当たり2㎎の鉄分を含みますが、小松菜はこれを上回る2.8㎎。
小松菜も女性の美と健康には欠かせない、栄養豊富な野菜です。
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オイシックス殿堂入りの人気商品・釜揚げしらす
オイシックスの【[使い切り]目利き人選別 釜揚げしらす ツインパック】は、たくさんのオイシックス利用者から支持を集める「オイシックス殿堂入り」の人気商品です。
【[使い切り]目利き人選別 釜揚げしらす ツインパック】は、西日本で水揚げされるおいし～いしらすを、
目利き人が選定しています。
時期にあわせて愛媛、和歌山、愛知県を中心に、そのときどきで「最もよい」と判断した釜揚げしらすを目利き人が選別。
しらすは各産地で鮮度のよい状態で加工された後、衛生的に小分けパックにできる埼玉の工場で最終パック詰めを行っています。
（えびやかにが混入する漁法で採取しています）
【原材料】いわし稚魚（国産）、食塩
【七大アレルゲン】なし
※七大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています。
【賞味期限】 到着日プラス2日保証
配送に2日かかる地域（北海道・九州・沖縄・離島）は到着日プラス2日、
1日の地域（本州・四国）はプラス3日保証するという意味です。
（一部地域に関しては、異なる場合あり）
食べきれない場合は、ジップロックなどに冷凍バッグなど入れ、冷凍保存しておくと良いでしょう。
オイシックスの釜揚げシラスは添加物もなく、ふっくらやわらかで、カルシウムたっぷり！のヘルシー食材。
赤ちゃんから大人まで安心して食べられますね＾＾
釜揚げしらす・利用者の口コミ
・我が家では必ず冷蔵庫に常備している商品です。
しらすが大きく、身もしっかりしています。
丁度よい量の小分けパックで使い切りやすく、よくある釜揚げシラスのようにベチャッとせず、
パラパラしているところが気に入っています。
・大きくふっくらした、食べ応えあるしらすです。
近所のスーパーでは売っていません。
そのままでもとてもおいしいですし、チャーハン、納豆ご飯にも合います。
・時間がない朝ごはんに、しらすを温かいご飯にパパっとかけるだけで栄養が摂れます。
・しらすと野沢菜をごま油でいため、醤油を少し垂らすとってもおいしいです。
オイシックスの釜揚げシラスの値段
オイシックス殿堂入り商品【[使い切り]目利き人選別 釜揚げしらす ツインパック】は、40g（20g×2）入りで税込み322円です。
某大手スーパーの国産釜揚げシラスは同じ量目で、税込み213円です。
（ただしこちらは、添加物に乳酸菌乾燥粉末が入っています）
オイシックスの釜揚げしらすの原材料は、いわし稚魚（国産）、食塩のみのシンプル仕上げになっています。
オイシックスが初めての方へのお得な情報
オイシックスをまだ利用したことがないという方、オイシックスの野菜やフルーツ、人気のミールキットなどを購入するには定期宅配サービス会員「おいしっくすくらぶ」に入会が必要です。（無料です）
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