有機野菜や自然食品の宅配サービス【大地を守る会】
で一番人気の豆腐が、「神泉豆腐（しんせんとうふ）」です。
神泉の名水を使い、原材料は国産契約大豆とにがりだけ
というシンプルな豆腐で、大豆の旨味がギュッと
詰まったおいしい豆腐では、大地を守る会のおためしセット
にも入っている人気商品です。
目次
【神泉豆腐】の原材料はシンプル
大地を守る会の「神泉豆腐」の原材料は、
秩父山系の湧水「神泉の名水」、国産契約栽培の大豆、
にがりだけ。
温かい豆乳ににがりを加える「温豆乳一発寄せ」
という製法で作られています。
豆乳の熱変化を最小限に抑えられるため、
大豆のうまみを逃がさないのがポイントです。
木綿豆腐ですがソフトな口当たりで、一口食べると
大豆のコクくと風味が口の中に広がります。
原材料: 大豆、粗製海水塩化マグネシウム［にがり］
製造者：埼玉県神川町 ヤマキ醸造（豆庵豆腐工房）
消費期限：到着日含め3日
規格：１丁３００g
神泉豆腐のカロリーは？
神泉木綿豆腐は100 g 当たりで、
エネルギー：77 kcal
たんぱく質：6.9 g
脂質：4.1 g
炭水化物：3 g
食塩相当量：0.09 g
１丁３００gですから、１／３食べても
７７kcalと低カロリーでヘルシーですね＾＾
おいしさの決め手「神泉の名水」
豆腐は約90％が水分でできています。
そのため、豆腐のおいしさは「水で決まる」とも
言われています。
神泉豆腐は、美しく豊かな自然に囲まれた
秩父山系の湧水「神泉の名水」を使用して
つくられています。
大豆を洗うところから、煮る、豆腐のパック詰め
まで、あらゆる製造工程に神泉の名水を使うことで、
甘みがありながら、すっきりとした味わいの豆腐が
でき上がります。
希少な国産大豆と天然にがりが原料
前述の通り、神泉豆腐の原料は契約栽培の国産大豆
と天然にがりのみだけと、シンプルなのが特長です。
市販の豆腐では、大豆を煮る際に出る泡を消すために
「消泡剤」がよく使われますが、神泉豆腐では消泡剤は
使っていません。
大漁の泡を消すために、豆乳を加熱する際の温度
や時間を調整し、大豆の風味を生かしながら、
なめらかな舌ざわりに仕上げています。
職人技「温豆乳一発寄せ」
高温のままにがりを入れる神泉豆腐の製法
「温豆乳一発寄せ」は、熟練の職人でないと
できない難しい技です。
一般的な豆腐は、豆乳を一度冷ましてにがりを
混ぜてから、再加熱して固めて作られていますが、
神泉豆腐は豆乳の熱変化を最小限に抑えているため、
大豆のうまみを逃がさず、おいしく仕上がっています。
神泉豆腐のおいしい食べ方
豆腐のおいしさをダイレクトに味わうなら、
シンプルに「冷ややっこ」が断然おすすめです！
一味違った味わいの「洋風冷奴」はいかがでしょうか？
作り方は簡単です。
細かくカットしたミニトマトとオリーブオイル
を混ぜ合わせ、冷や奴にのせるだけで完成！
仕上げに塩やブラックペッパーを振れば、
いつもとは一味違う冷や奴が楽しめますよ。
利用者の口コミ
我が家の定番のお豆腐です。
お水が良いせいでしょうか、塩だけで食べてもおいしい。
舌触りが滑らかです。
普通の木綿豆腐の概念が変わりそうなくらい、おいしいです。
料理にも使おうと思っているのですが、いつもそのまま食べてしまいます＾＾
いつもは絹ごし豆腐ですが、大地を守る会の麻婆豆腐の素と絡めて食べたらおいしかったです。
冷奴で食べてもおいしいのですが、湯豆腐にするととろりとしてまた違ったおいしさが楽しめます。
神泉豆腐を超える豆腐にまだ出会っていません。
大豆の味がしっかりして、ごちそう豆腐です。
値段はいくら？
神泉豆腐の値段は、1丁387円（税込）です。
スーパーで売っている豆腐にもいろいろな
価格帯の豆腐がありますが、安い豆腐だと
1丁100円前後で買えるものもあり、
それと比べると神泉豆腐は高いと思われるかもしれませんね。
ただ神泉豆腐は原材料がシンプルで安心ですし、
熟練の豆腐職人が作っていることを考えると、
これくらいの値段が妥当なのかもしれません。
神泉豆腐は大地を守る会の宅配で
大地を守る会の神泉豆腐は、大地を守る会の
定期宅配サービスで購入が可能です。
イオンなどのスーパーでは販売していません。
おためしセットに入っている
神泉豆腐は、大地を守る会の「おためしセット」
の中にも入っていますので、一度試してみたいという方は、
ぜひご利用くださいね！
神泉豆腐を含む人気商品や旬の食材が全12品入って、
税込み1,980円日本全国送料無料でお届けです！
神泉豆腐が1丁387円ですので、1,980円という破格の
お値段で普段は12品も買うことはできません。
あくまで大地を守る会の商品を知っていただくための、
初回限定商品です。
おためしセットを購入しても、自動的に定期会員に
なることはありません。
おためしセットには定期宅配に関する資料などが
同梱されているので、大地を守る会の商品が気に入ったら、
後日定期宅配の入会をお申し込みくださいね。
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大地を守る会の定期宅配について
大地を守る会の定期宅配では【神泉豆腐】
のほかにも、安心安全な有機野菜や無農薬野菜、
添加物をできるだけ使わない自然食品などが購入できます。
定期宅配利用の主な流れは、
１．大地を守る会が「定期ボックス」として、
お届けする食材を厳選してご提案します。
２．注文締め切りまでなら、何度でも定期ボックスの
中身の変更ができます。
３．配達日に自宅にお届けします。
大地を守る会の定期宅配では、約10％オフの
「会員価格」で購入できるほか、200円で1ポイント
が貯まるポイント制もあります。
ちなみに定期宅配に入会すると、お買い物に
使えるクーポンなどの入会特典が付いてきます。
この入会特典を使って、お得に定期宅配を始めてください。
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| 旬野菜おためしセット | 全12品 税込み1,980円 送料無料 |
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| 支払方法 | 「クレジットカード決済」または「コンビニ払い」の2通りあります。 コンビニ払いは商品到着後の後払いになりますが、手数料がかかります。 |
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| 7日間の返金保証付き | 内容に満足できなかった場合、到着後7日以内に不具合を連絡すれば返金に対応。 |
| お試し後は？ | 自動的に定期入会にはなりません。大地を守る会が気に入った方は、後日定期入会をお申し込みください。 |
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