オイシックス「旨み！香り！色！濃い濃い舞茸(埼玉県産)」は【農家オブザイヤー2021～2022】金賞受賞

野菜宅配サービスのオイシックスが毎年行っている【農家オブザイヤー】、
2021～2022金賞を受賞した野菜「旨み！香り！色！濃い濃い舞茸(埼玉県産)」をご紹介します。
オイシックスでは、こうしたスーパーには売っていないような野菜の購入ができます。

オイシックスの「農家オブザイヤー」とは？

「農家オブザイヤー」とは、オイシックスの利用者から最も多くの「おいしい！」という声を集めた生産者を表彰するイベントで、2004年から毎年行われています。

2022年1月、サイトやチラシを通じて投票受け付けスタート。
その投票結果をもとに、金賞が選出されます。
お客様のおいしいの声が農家さんの励みになる、と人気のイベントです。

2021～2022の農家オブザイヤー金賞には、埼玉県大平洋一さん他生産の「旨み！香り！色！濃い濃い舞茸(埼玉県産)」が見事輝きました。
ぜひこの機会に、受賞した野菜を試してみてくださいね。

「旨み！香り！色！濃い濃い舞茸(埼玉県産)」は、味わい深く旨味濃い舞茸として、オイシックスの利用者から熱い支持を集めています。

マイタケというネーミング、実は「見つけたら舞い上がるほど嬉しいから舞茸」という一説もあるって本当？
天然の舞茸はそれくらいおいしいといわれています。

味わいの濃い濃～い舞茸が、オイシックスに入荷！
「旨み！香り！色！濃い濃い舞茸(埼玉県産)」は、そんな天然舞茸に近いおいしさを追求し、
栽培環境からこだわって育てています。

厚みのあるカサ、舞茸本来の濃～い香りと旨みを存分に味わえますよ。
焼いたり、天ぷらなど揚げ物、お吸い物など、いろんな料理でおいしさを楽しめます。

舞茸栽培の匠たちが長年の技術と経験から、独自の栽培方法でこのまいたけを作り上げました。
旨味が豊富で、歯ごたえ抜群です。
是非ご賞味くださいね！

炊き込みご飯やみそ汁に使うときは、だし汁がなくても十分に旨味が出るそうです。

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イチ押しは、炊き込みご飯です。
シンプルにまいたけの旨みと香りを楽しめますよ！

【レシピ】

米２合、料理酒大さじ２、醤油を大さじ2、水は普通に入れて軽くかき混ぜたあと、
ほぐしたまいたけをのせて炊くだけです。
炊きあがった時のかぐわしいまいたけの香りが・・・食欲をそそってお腹が鳴る～～

そのほか、味噌汁やアヒージョにすると、まいたけの旨みを余さず最後までおいしく召し上がれます。

舞茸を始め、きのこは鮮度が大切です。
舞茸が届いたら、冷蔵室で保存し、早めに食べきりましょう。
野菜室は温度が高いため、マイタケの保存には不向きです。

小ぶりですが味が濃いまいたけです。
舞茸独特の苦味を強く感じますが、次も食べたくなります。

歯ごたえがよく、コリコリしていて味もいいです。
毎週買って、天ぷらや焼きまいたけ、スープにして味わっています。

まいたけをバターでサッと炒めて、最後に醤油を少し垂らしたソテー、
舞茸の香りとプリプリ感がたまらなくいいいですね。

また、オリーブオイルでほくほく金時さつまいもと一緒に炒めて、ベビーリーフの上に載せます。
温サラダとして岩塩をかけて食べると、最高に美味しいですよ。
香り高く良品の舞茸、ハマってしまいリピートしています。

シンプルにマイタケをバターで炒め、ブラックペッパーを少々かけていただきましたが、
すごく美味しかったです～コリコリ感がたまりませんね！

他の方の評価を見て買ってみました。
ほんとうに美味しい舞茸ですね！
厚みが市販のものとは全然違うし、焼いている時の香りも違います。
オイシックスで買ったベーコンと一緒に和風パスタにしましたが、とても満足しました。

「旨み！香り！色！濃い濃い舞茸(埼玉県産)」を購入する前に！
オイシックスでは初めての方限定で、「お試しセット」をご用意しています。

農家オブザイヤー受賞の野菜や、人数分の食事が作れる食材セット【kit oisix】など7,000円相当入って、
お値段は1,980円（税込み）と、格安にオイシックスの人気商品を試すことができます。

お試しセットを購入したら、自動的に定期宅配会員になって勝手に商品が送られてくる、ということはありません。
お試しセットは、初めての方にオイシックスの商品を知ってもらうためのものですので、ぜひ一度お試しください！

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